Mielato de Encina Crudo de elaboración propia. Pura miel 100% natural, sin colorantes ni conservantes, extraída de nuestros apiarios y envasada siguiendo el proceso artesanal.

Descripción del Mielato de Encina

El Mielato de Encina tiene un color ambar muy oscuro, casi negro. Tiene un sabor fuerte y no es tan dulce como el resto de mieles.

Beneficios del Mielato de Encina

Gracias a sus propiedades digestivas el mielato está recomendado para combatir problemas digestivos. Sus propiedades astringentes la colocan como una aliada para combatir la disentería y la diarrea.

El Mielato de Encina contiene una gran cantidad de Hierro, por esto es un gran aliado de los tratamientos que requieran hierro, como la anemia o donde se pierdan grandes cantidades de sangre, como la menstruación o hemorragias nasales.

También ayuda en tratamientos respiratorios, es ideal para luchar contra el asma, bronquitis, tos y ronqueras.

Gracias a la riqueza en sales minerales es muy útil su uso en la etapa de desarrollo de los niños.

Gastronomía y modo de empleo

Combina muy bien con quesos fuertes y verduras asadas, rebozadas, fritas o en tempura.

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de olores agresivos y la luz solar. Si la miel cristaliza, colocar al baño maría y no sobrepasar los 30ºC hasta que se vuelva líquida.