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Miel Cruda de Romero - 1Kg

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Miel cruda de Romero de elaboración propia. Pura miel 100% natural, sin colorantes ni conservantes, extraída de nuestros apiarios y envasada siguiendo el proceso artesanal.

Descripción de la Miel de Romero

La miel de Romero tiene un color ambar claro llegando a ser casi blanco cuando cristaliza (este tipo de miel cristaliza muy rápido), un color un poco alejado de la idea que comunmente tenemos de la miel. Para poder ser clasificada como tal, la miel debe contener entre un 15-20% de polen de romero, aunque a veces se puede encontrar a partir del 10% dependiendo de otros factores.

Beneficios de la Miel de Romero

Debido a sus propiedades digestivas, la miel de romero está recomendada para depúes de comidas copiosas, además tiene efectos cicatrizantes, por lo que ayuda a la cicatrización de úlceras de estómago. También ayuda a depurar el hígado.

Contiene propiedades antisépticas y balsámicas, que actúan como remedio natural ante catarros, tos, gripes, bronquitis y resfriados.

La Miel de Romero es también beneficiosa para nuestra mente, ya que es rica en litio, un elemento químico presente en fármacos contra trastornos mentales como la depresión. Además ayuda a prevenir la demencia y mejora la memoria. También es un remedio natural ante el estrés y el cansancio físico y mental.

Gastronomía y modo de empleo

Ideal para acompañar lácteos ligeros, como yogures, queso fresco, cuajadas... Además funciona muy bien con carnes asadas como pollo o cordero, y como aderezo para ensaladas.

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de olores agresivos y la luz solar. Si la miel cristaliza, colocar al baño maría y no sobrepasar los 30ºC hasta que se vuelva líquida.

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